Die Vision
Nach 40 Jahren Bauernsterben gibt es 90% mehr Teilzeitlandwirte als Vollzeitlandwirte. Vor allem im Südschwarzwald bei Freiburg machen es steile Hänge und kleine Bergstraßen unmöglich, gegen die Fleischpreise des norddeutschen Flachlands anzukommen.
Cowfunding Freiburg sorgt dafür, dass die Kleinbauern wieder einen Mindestlohn für ihre Arbeit bekommen. Denn Teilzeitlandwirte gelten als selbständig und verdienen oft nicht mehr als 3 bis 4€ die Stunde. In der Stadt sorgt Cowfunding für Transparenz. Es zeigt den Städtern woher ihr Fleisch kommt! Im Internet kann jeder mitverfolgen, welche Tiere von welchem Bauern zum Verkauf stehen. Sobald ein Hänger verkauft ist, geht es zum Metzger und wird anschließend vom jeweiligen Landwirt in die Stadt gebracht.
Das Produkt
Regionales Fleisch